[영국 무작정 걷기(5)]<혀에 대한 테러, 영국 음식 피시앤칩스(fish and chips)> 【윤경 변호사 법무법인 더리드(The Lead)】
<영국에서 혀에 대한 테러를 당하다.>
오늘 식사는 피시앤칩스(fish and chips)다.
피시앤칩스(fish and chips)는 흰살 생선튀김에 감자튀김을 곁들여 먹는 영국의 대표 요리이다.
영국에 와서 한번은 먹어보지 않을 수 없다.
해가 지지 않는 찬란했던 대영제국의 대표 요리가 겨우 이거라니 놀랍다.
혀에 대한 테러다.
이런 요리는 정크푸드(Junk Food)의 대명사가 아니던가.
2000년 연구법관 시절 처음 런던 출장을 왔다가 처음 맛 본 피시앤칩스(fish and chips)
정말 최악의 음식였다.
내 미천한 입맛에도 안 맞아 찔끔 먹다가 남겼다.
유럽 쪽에서는 프랑스와 터키 음식이 좋았다.
베트남이나 태국 등 동남아쪽 음식은 우리 입맛에 잘 맞는다. 호텔 시설도 아주 좋다.
대신 리조트에서 휴식하고 먹는 것 외에는 생각보다 볼거리가 별로 없다.
인도는 음식도 좋고, 볼거리도 많다. 호텔시설도 정말 최상이다.
하지만 배낭여행은 금물이다. 거리가 너무 지저분하고 비위생적이다.
고급 패키지 여행이라면 말이 달라진다.
유럽에서 식사를 하면 어디서나 예외 없이 4가지가 순서대로 꼭 나온다.
수프, 전채(Hors-D'oeuvre), 메인 디쉬(Main Dish, 고기나 생선), 디저트(Dessert).
달달한 디저트는 주지 않아도 되는데, 언제나 나온다.
한 조각이라도 먹어야 식사가 완성된다.
마치 한국에서 식사후 커피 한 잔 해야 마무리 되는 것처럼 말이다.
이번에 맛 본 피시앤칩스는 전혀 기대하지 않았던 때문인지 생각보다 맛있다.
따뜻하고 쫄깃한 식감의 대구살과 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 튀겨진 고소한 감자.
기네스 맥주 한 잔 곁들여야 겠다.
즐거운 여행에서까지 칼로리를 생각할 필요가 없다.
이 순간 만큼은 맛있게 먹으면 그만이다.
법무법인 더리드(The Lead)
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● 민사집행법전문변호사 (대한변호사협회 등록 제2015-82)
● 지식재산권법 전문변호사 (대한변호사협회 등록 제2015-83)
【윤경 대표변호사 소개】
윤경 변호사는 부동산경매, 강제집행, 보전처분(가압류·가처분), 형사, 기업자문, M&A, 민사, 행정, 저작권법 및 부정경쟁방지법 등을 전문분야로 하고 있습니다. 1988년에 판사로 임관한 이래 서울중앙지방법원, 서울고등법원, 대법원 재판연구관, 사법연수원 교수 등으로 근무하다가 2010년 서울중앙지방법원 형사합의부 부장판사(경제범죄 전담부)를 역임하고 퇴직하였습니다. ‘법원실무제요 강제집행’과 ‘주석 민사소송법’ 및 ‘주석 민사집행법’의 집필위원을 역임한 바 있고, 저서로는 「민사집행총서 부동산경매 I, II (2017), 사법행정학회」, 「저작권법(2005), 육법사」등이 있으며, 80여 편의 논문을 각종 학술지에 발표하였습니다. 현재 대한변호사협회에 ‘민사집행법’ 및 ‘지식재산권법’의 전문가로 정식인증등록(등록번호 제2010-104, 105) 되어 있는 민사집행(부동산경매)의 최고권위자이자 민사법 이론의 대가입니다.
【학력】
○ 1997 미국 Duke 대학교 Law School 졸업, ○ 1985 서울대학교 대학원 법학과 졸업, ○ 1983 서울대학교 법과대학 졸업, ○ 1979 대전고등학교 졸업
【저서】
○ 민사집행총서 부동산경매 I, II (2017), 사법행정학회 ○ 민사집행(부동산경매)의 실무 개정증보판 (2013), 육법사 ○ 민사집행(부동산경매)의 실무 2008, 육법사 ○ 저작권법 2005, 육법사 ○ 보전처분(가압류, 가처분)의 실무(상) 1999, 법률정보센터 ○ 부동산경매(입찰)의 실무(하) 1999, 법률정보센터
【경력사항】
○ 2018. 6. – 현재 법무법인 더리드(The Lead)의 대표변호사
○ KLPGA(한국여자프로골프협회) 고문변호사
○ 2018. 1. 서울지방국세청 조세법률고문
○ 2017. 12. 서울고등검찰청 국가송무상소심의위원회 위원
○ 2017. 11. 대한변호사협회 지식재산연수원 운영위원회 위원
○ 2017. 6. 사법시험 제2차 시험위원
○ 2017. 5. 법제처 법령해석위원회 위원
○ 2016. 8.서울지방변호사회 편집위원회 위원장
○ 2015. 3. 서울지방변호사회 공보위원회 위원장
○ 2015. 2. 민사집행법전문변호사 (대한변호사협회 등록 제2015-82)
○ 2015. 2. 지식재산권법 전문변호사 (대한변호사협회 등록 제2015-83)
○ 2010. 2. – 2018. 5. 법무법인 바른의 파트너변호사
○ 2008 – 2010 서울중앙지방법원 형사합의 부장판사 (2년)
○ 2004 – 2007 사법연수원 교수 부장판사
○ 2001 – 2003 대법원 재판연구관
○ 2000. 2. – 2003. 7. 사법연수원 제1호 연구법관
【기타 경력】
○ 사법시험 1, 2, 3차 출제 위원(민법, 민사소송법, 저작권법)
○ 법무사시험 및 법원공무원시험 출제위원(민법, 민사소송법)
○ 사법보좌관 교육 담당(민사보전실무 강의 등)
○ 민사집행 담당 법관 등을 상대로 한 교육 및 특강
○ 대한변호사협회 및 서울지방변호사회 초빙 변호사특별연수 강사(민사집행법 등 강의)
○ 민사법, 강제집행, 언론소송, 저작권법 등에 관한 수많은 논문 발표
○ 로앤비(LawnB)dp 수백편의 민사판례 천자평석 게재
○ 민사집행법 및 저작권법에 관한 단행본 출간
○ 법원실무제요(강제집행) 및 주석서(민사소송법 및 민사집행법)의 집필위원
【주요 업무분야】
◉ 민사집행, ◉ 민사소송(부동산, 펀드, 건설 등), ◉ 형사소송, ◉ 기업법률자문 및 각종 M&A, ◉ 저작권법, ◉ 상표법·부정경쟁방지법, ◉ 행정사건, ◉ 회사정리·파산
【법률 논문】
◉ 사해행위취소와 가액배상, 캐릭터의 저작물성, 상가의 업종제한 규정의 효력 및 그 변경절차 등을 비롯하여 법조, 인권과 정의, 저스티스 등에 약 80여 편의 논문 발표